6Stanco è un delizioso complesso a pochi minuti dalla nostra trattoria. Nasce come bed&breakfast e nel corso degli anni è diventato uno splendido complesso di appartamenti indipendenti, ideali per trascorrere momenti di relax, nel verde delle nostre montagne. Ruth e Andrea sono eccellenti padroni di casa, che sanno coccolare i loro ospiti, tra cene nel patio e simpatiche serate a bordo piscina.

Bosco dei Cervi www.ilboscodeicervi.it

Siete alla ricerca di un angolo di pace nel verde !? Daniela e Chris vi aspettano nel loro delizioso bed&breakfast, 'Il Bosco dei Cervi'. Cosa c'è di più gradevole di una colazione gustata in un giardino verdissimo ed accogliente ? La struttura è situata in un punto strategico dell'Appennino: in pochi minuti si possono raggiungere Rioveggio e l'Autostrada A1, la stazione ferroviaria di Grizzana Morandi ( presso la frazione Pian di Setta ), oltre alla strada SP325 Valdisetta.

Allora perché non concedersi un momento di tranquillità tra questi monti ?

Comune di Grizzana Morandi www.comune.grizzanamorandi.bo.it

logo-grizzanaGrizzana è la meta di un viaggio che parte dal centro di Bologna per arrivare dopo appena 50 km nella media Valle del Reno sull'Appennino bolognese; facilmente raggiungibile dalla Statale Porrettana salendo per 7 km prima di entrare in Vergato oppure deviando a Sasso Marconi e seguendo la Statale del Setta. Piú velocemente l'Autostrada Bologna-Firenze con uscita a Rioveggio, o piú comodamente ancora con la Ferrovia Bologna-Porretta (Stazione di Vergato) o la direttissima Bologna-Firenze (stazione di Pian di Setta). Assicurata da tutte queste possibilitá di collegamento si presta ad essere visitato anche a piedi, in mountain bike o a cavallo arrivando a riscoprire a poca distanza dalla città un territorio estremamente affascinante dove la storia dell'uomo si è sedimentata nel corso di questi secoli lasciando testimonianze diverse ma tutte degne di essere frequentate magari seguendo itinerari tematici, cari ad esempio agli appassionati d'arte, architettura, storia o religione, senza tralasciare ovviamente gli aspetti naturali.

Da agosto 2015 è possibile visitare la parte restaurata della Rocchetta Mattei, straordinario castello costruito per volontà dell'estroso Conte Cesare Mattei. Il castello si trova a circa 20 minuti di auto dal nostro locale. L'accesso al castello è SOLO su prenotazione, effettuabile dal sito www.rocchetta-mattei.it , nella sezione 'prenotazioni' .

PER CHI ARRIVA DALLA ROCCHETTA MATTEI : ritornate a Vergato, percorrendo la SS64 Porrettana. Attraversate tutto il paese di Vergato, al termine del quale, sulla Vostra destra troverete l'incrocio con la SP24 per Grizzana. Imboccate la SP24, salite fino a Grizzana Morandi ( sono circa 7km). Arrivati sulla piazza del paese, voltate a destra sulla SP73 per Stanco. Percorrete la SP73 per circa 1.5km, restando sempre sulla provinciale ( appena fuori Grizzana, la strada si divide in due, con una salita ripidissima sulla sinistra che non va imboccata). La trattoria è una casetta gialla con giardino e portico in legno davanti e rimane sul lato sinistro della strada.

Il nostro consiglio è di non affidarsi ai navigatori satellitari, perché sono spesso impostati sulla via più breve, tuttavia, nel nostro caso, la via più breve non è la più semplice, specie se non si conosce la nostra zona.

VIA DELLA LANA E DELLA SETA www.viadellalanaedellaseta.com

Sei un amante del trekking ? vuoi partire alla scoperta dell'Appennino, camminando tra boschi e colline ? La Via della Lana e della Seta è quello che fa per te. Si tratta di un percorso di media difficoltà, di 130km, che collega Bologna a Prato, due città legate da un'antica storia commerciale. La trattoria si trova sul percorso e non distante da noi, è possibile trovare alloggio al 6 Stanco (www.6stanco.it). E allora cosa aspetti a farti coccolare il palato, dopo una tappa alla scoperta della nostra meravigliosa area ?!

Mezzini Bike www.mezzinibike.com

Mezzini Bike Center - Le due ruote a 360° sull’Appennino Tosco – Emiliano. Azienda familiare in attività dal 1979 - con sedi a Vergato (BO), presso la stazione ENI e a Gaggio Montano (BO) - è guidata dai F.lli Mezzini. Dalla vendita e noleggio di biciclette, abbigliamento e accessori, alla formazione delle guide e alle escursioni nel contesto dello splendido Appennino Tosco-Emiliano. L’attrezzata ciclofficina fornisce assistenza completa. Info: mezzinibike.com - Mail : mezzinibike@gmail.com 

IL CRINALE HOTEL www.ilcrinalehotel.com

Il Crinale Hotel ha riaperto ! E' con grande piacere che Giusy, Preshana e Pietro vi riceveranno nella loro struttura centralissima, curata nei dettagli e molto accogliente. E' il ritiro ideale per qualche giorno di relax su questo crinale, tra arte, natura e gastronomia.

Associazione culturale LA SCULCA - Borgo La Scola www.lascola.it/

Il Borgo La Scola è un gioiello del nostro territorio. Da anni, l'associazione culturale La Sculca si occupa di preservare e di far conoscere la bellezza e l'unicità di questo angolo dell'Appennino. Ogni anno, viene offerto un ricco calendario di eventi culturali e musicali, che acquistano un sapore magico tra le pietre centenarie del borgo.

Per trascorrere momenti di completo relax, avvolti dalla natura, esplorando il nostro territorio a cavallo. Sabrina e il suo staff sapranno conquistarvi con le loro passeggiate tra boschi e angoli unici dell'Appennino. Non sei mai stato in sella ?! nessun problema ! Al Circolo Ippico Pegaso è possibile ricevere il battesimo in sella !

E' con grande piacere che abbiamo scelto di avere la Macelleria Vergatese tra i nostri fornitori. Victor e Denis sono attenti alla qualità delle carni che selezionano. Come noi, hanno scelto di proporre prodotti a km0, provenienti da allevamenti locali, perché è importante sapere cosa c'è nel nostro piatto. Il loro punto vendita è una vera e propria chicca per carnivori golosi.

Azienda Agricola Muratori Remo

Fin dal nostro primo giorno in cucina, le uova di Muratori sono un must ! galline allevate a terra, nutrite con mangimi di qualità, uova dal tuorlo giallo oro per impreziosire la sfoglia e i dolci.

L'Azienda Agricola Muratori Remo è un altro fornitore a km0, con il quale collaboriamo fin dal debutto della trattoria.

... un amore al primo sorso ! Abbiamo scoperto per caso questo birrificio e siamo rimasti colpiti dalla qualità delle birre ! Un assortimento che accontenta tutti i palati: bianca, ambra, rossa, viola e nera. Cinque birre selezionate, cinque diverse sfumature di profumi ed intensità. Birra del Reno utilizza miele, cereali ed erbe aromatiche delle nostre montagne, a garanzia di grande qualità e sostenibilità.

Murgia & Capanni

Uno dei nostri cavalli di battaglia sono i tortelloni di ricotta. Per un buon ripieno, serve una ricotta davvero speciale. Murgia & Capanni producono ricotta e formaggi ovini e caprini, allevando sui pascoli tra Gaggio Montano e Vergato.

L' Appennino è più vivo che mai ! abbiamo stretto una collaborazione con questa associazione, perché crediamo nell'immenso potenziale di queste montagne, un po' maltrattate ed abbandonate, nonostante siano ricche di storia, tesori enogastronomici e che non finiranno mai di stupire !